프랑스 파리와 일본 오사카 등 세계 각국의 스페셜티 커피를 한자리에서 맛볼 수 있는 커피 축제가 서울에서 열리고 있습니다.

지난 11일 서울 코엑스에서 개막한 '제25회 서울카페쇼'에는 35개국 643개사, 3천988개 브랜드가 참가해 원두부터 추출기구, 베이커리, 디저트, 카페 인테리어까지 카페 산업 전반의 흐름을 보여줍니다.

국내외 스페셜티 로스터리 78곳이 모인 '커피앨리'에서는 산지와 가공법, 로스팅 방식에 따라 달라지는 커피의 맛과 향을 경험할 수 있고, 올해 처음 마련된 '베이커리앨리'에서는 커피와 어울리는 빵과 디저트를 소개합니다.
인공지능(AI)을 활용한 맞춤형 원두 블렌딩 등 커피와 첨단 기술을 접목한 사례도 눈길을 끌었습니다.

'왜 우리는 커피를 마시는가'를 주제로 한 월드커피포럼과 바리스타 경연대회도 열립니다.

???? 서울 강남구 코엑스
???? 11월 11일~14일

연합뉴스 기사보기 : https://n.news.naver.com/article/001/0016439092

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