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| ▲ 아카데미 시상식 파티 메뉴로 준비된 터키 요리 [터키 문화관광부 제공] |
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| ▲ 볼프강 퍽이 만든 아카데미 파티의 터키 요리[터키 문화관광부 제공] |
[여행소식] "터키 요리, 아카데미 시상식 파티 메뉴 됐다"
(서울=연합뉴스) 성연재 기자 = 터키 문화관광부는 최근 미국 로스앤젤레스에서 열린 제94회 아카데미 시상식 후 열린 파티에서 터키 요리가 포함됐다고 30일 전했다.
터키 문광부에 따르면 1995년부터 아카데미 시상식 메뉴를 담당한 오스트리아 출신 유명 요리사 볼프강 퍽은 이번 식후 파티에서 피자와 비슷한 음식인 흑해식 '피데'와 치즈 종류인 '카이막' 크림을 얹은 말린 살구 디저트를 메뉴로 내놨다.
파티 메뉴를 준비한 볼프강 퍽은 "터키 요리는 전통 조리법과 유기농 식자재 덕분에 세계에서 가장 풍부한 맛을 자랑한다"면서 "터키에는 다양한 매력의 미식 도시들이 많은 나라로, 매년 여름마다 가족들과 함께 즐거운 마음으로 터키를 방문한다."고 말했다.
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